170531 你今天「傑米」了嗎?

有半成品在冰箱裡癡癡的等著,

我今天怎麼可以不「傑米」一下!

只是開心試作完畢後,發現肚子沒有空間,冰箱也沒空間,

哎呀呀~這該如何是好?

170530 不馬虎雞塊裹紅椒粉與帕馬森乾酪脆皮-02

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170530 你今天「傑米」了嗎?

當然一定要的~雖然先跟雞湯書交流意見三次,

再沿著托斯卡尼繞三圈,

但終歸還是會繞回你身邊「傑米」一下的,

做了一套半的功夫,

今晚就先呈上已完成的這一套~“滴滴都珍貴的七蔬茄汁醬”吧!

170529 滴滴都珍貴的七蔬茄汁醬-04

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170526 你今天「傑米」了嗎?

喔喔~昨天半夜「傑米」了,

就是因為是夜半時間所以對於傑米真是又愛又恨的,

這道『祕魯番薯湯』怎麼可以不下"警語"?

本來只是先煮好及拍照,打算拿來當隔天的快速晚餐,

結果為了拍一個盛碗後清楚展現食材的模樣,

就不小心把一整碗(不小碗)都給試吃完,實在太可怕了啦!

170525 祕魯番薯湯:玉米、甜椒、雞肉與藜麥-02

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170524 你今天『傑米』了嗎?

你今天「傑米」了嗎?

是的,我今天「傑米」了,

原本灰心的不想在這道快快青醬上著墨,因為第一天的成品一點都不綠,

讓原本期待看到綠油油成品的我大失所望,

不過從冷宮進冰宮後,青醬的臉綠了,我的臉紅了,超開心的啦!

170523 快快青醬-01

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170507 你今天『傑米』了嗎?

今天又「傑米」了喔!

素炒飯再度出場,謝謝傑米的食譜,

讓我能將英雄“不主動”吃的食物們組合成一道他會乖乖吃下的料理,

蔥、薑、蒜、玉米、黑米、糙米都不是他不敢吃的食材,只是會自動閃開它們而已,

我的觀念是越是普遍的食材越不該完全不吃,所以偶爾會埒虎鬚的挑戰一下某人的神經,絕對是必要的!

170507 素炒飯-01

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170504 你今天『傑米』了嗎?

你今天『傑米』了嗎?

當然還是『傑米』了,

只是怎麼才來到第三天就這麼心無餘、力也不足?

準備晚餐的時間對我來說也許夠長,

但不時在身邊跑來跑去的孩子,

還有聲響不斷的各種開心尖叫或怒吼聲,

再再都讓我的腦筋運轉速度變慢,

呼~我真的很想把晚餐煮的好又煮的棒啊!

不過好難。。。

170503 素炒飯:芝麻、豆腐與香辣蛋-03

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170503 你今天『傑米』了嗎?

你今天「傑米」了嗎?

昨天「傑米」了,今天也「傑米」了,

希望能先挑戰成功天天都「傑米」,

昨天嚐韓式,今天試日式,

天天都有不一樣的滋味可嚐,

真是太讚了!

170502 日式味噌鍋:豆腐、海帶、綠蔬與辣油-02

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170501 你今天『傑米』了嗎?

你今天「傑米」了嗎?

我們全家都「傑米」了,這是家庭餐桌的第一道試作,

湯裡本來有一大隻放山雞雞腿肉,而我竟然連一塊完整的雞肉都吃不到,

只剩剔肉後的骨頭可啃,肉都把大小男人們吃光了,

而在我貪心想先發文的當下,鍋裡僅剩的湯底也被據說“不愛”辣泡菜料理的英雄給清空了!?

這樣可以說是開出紅盤嗎? 

170501 韓式雞肉火鍋:麵條、香菇、豆腐與泡菜-05

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170430 你今天『傑米』了嗎?

你今天「傑米」了嗎?

是習慣也是儀式更是喜愛,

今天終於跟傑米的新書,姐姐的新譯作,【傑米‧奧利佛的家庭餐桌:超級食物升級版】見面了!

有著與一般人“不太一樣”體型的我,當然就是因為有不良飲食喜好,

但隨著走入家庭及年歲增長,知道有些事偶爾為之無妨,

但大部份的時間裡為了自己也為了家人,“吃什麼”是一件再重要不過的事情,

我想這本書正是幫助自己為一家子準備“好食物”的利器,謝謝傑米也謝謝松露玫瑰姐姐!

【在這發文是需要與食物相伴的,桌上的海鮮與零食全是公婆對自己的疼愛表現,

適時表達出對家人的關心,不論是施或受都是幸福和開心的。】

170430 傑米‧奧利佛的家庭餐桌:超級食物升級版-01

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