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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150530-0605 W44-03 302/365
印象中有同學出過傑米的木瓜菜色，最近又拿到娘家給的木瓜，想著要給它出場的機會，畢竟這也是自豪的產品之一，
找一找翻一翻果然在30分鐘裡找到這一道“木瓜拼盤”，結果仔細比對內容物後才發現東缺西缺的，
那還做不做？開始先揣測起傑米用這些材料組合成盤的概念，猜想是爽口美味且幫助消化吧！
所以我若要變動內容物就也要朝這方向調整，最後切半去籽木瓜擺盤上，鳳梨切片擺木瓜凹槽裡，
橘子幾瓣擺一旁，一小盅蜂蜜當抹醬(替代希臘優格)，最後刨上適量萊姆皮屑即完成。
少了優格的確有遜色，但相對也多了種不同的滋味，每每吃著這樣的水果甜點盤，
心裡都會有著與有榮焉的巧思幸福感，因為水果天天吃，但懂得多些小變化，
就能得到更多的愉悅感及營養，想知道多了那一絲萊姆清香或多了蜂蜜甜味的水果
吃起來是怎麼的不同滋味嗎？很簡單，下次上飯後水果時多花個3分鐘，也許會有大收穫。
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.130 木瓜拼盤Papaya Platter
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