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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140927-1003 W09-03 107/365
出門遊玩前，冰箱裡的生鮮庫存得清一清，一包不多但也不少的蘑菇，
用來做一道料理多了點，用來做兩道又怕小氣了些，
恰巧翻到南風吹過廚房 伊麗莎白大衛作品精選集裡的蘑菇章節，
不客氣就直接一次來玩兩道蘑菇料理，首先先來試試有意思的鮮奶油蘑菇。
做法很簡單，鹽水煮熟蘑菇，同時將鮮奶油煮稠當醬汁。
又把鮮奶油醬汁弄得太稠，所以已經有結塊的情形，
但蘑菇需要熱熱的吃，沒時間重煮醬汁，就先這樣搭著吃吃看囉!
吃起來的滋味其實很奇妙，濃濃奶香的醬汁搭蘑菇吃起來甜甜的，
知道自己的不是現採的蘑菇煮出來的滋味跟伊麗莎白‧大衛兒時的滋味一定有相當差距，
但個人還是認為這是道值得嚐鮮的蘑菇料理。
From：南風吹過廚房 伊麗莎白大衛作品精選集 P.167 鮮奶油蘑菇Mushrooms in Cream
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