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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140920-26 W08-02 094/365
大概是第一次翻這本"傑米‧奧利佛30分鐘上菜"時就翻到的一道料理，
後來每一次翻書時就會固定翻到這頁看一看，
終於在超市裡買了一盒甜豆回家之後，
竟然也沒有迫不亟待馬上試做，真不知在醞釀啥?
好在~終於在今晚把它做下去了~
先將蔥末、蒜末、薑末、辣椒片下鍋炒香，
接著將甜豆及偷渡的四根玉米筍擺進去，
再倒入雞高湯煮滾，最後丟入麵條加蓋煮熟，
調味僅需要用醬油，調至個人喜愛的味道即可。
喝下第一口湯時，在心裡大大罵了自己好幾聲，
(((((怎麼這麼慢才把它煮來吃！？)))))
這樣形容有表現出我個人對它有多滿意嗎?
那個湯頭...滋味好到無法言語，所以只能選擇把它喝光光來證明滿意程度，
麵條跟甜豆及藏得很隱密的玉米筍當然也是好滋味，
這鍋兩人份湯麵，因為實在太討我喜歡，至少有2/3是被我吃掉!
沒想到就普通且是平時慣用的的蔥、薑、蒜、辣、雞高湯、醬油就能成就如此美味的湯頭，
實在是讓人太開心滿足了。
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.188 湯麵Noodle Broth
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