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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140830-0905 W05-07 054/365
半條地瓜做了地瓜蝦湯，另外半條難存放索性直接丟烤箱，
可用來做廚神的"蜂蜜鮮奶油地瓜"，忙完今日晚餐三道菜後，
地瓜早已烤好，現在才趕著翻開食譜細看步驟，
喔不~要打發鮮奶油喔!!!我的手臂不行了啦~(是說也從未打發過啦!)
只有兩湯匙的量更不可能出動機器，認命的拿出小碗倒入鮮奶油及加砂糖，
拿出"手自己動"攪拌器打呀打，不誇張一分鐘後我放棄了。
取出烤箱裡的地瓜，把剖面上被烤厚硬變成殼的肉剝掉，
淋上蜂蜜，把甜甜的沒打發鮮奶油接著淋上，
才從廚房端到客廳，地瓜上的鮮奶油全都流到盤子上，
沒關係~懶婦在電腦之前的臉皮是無敵厚的，
用湯匙舀回一些鮮奶油，趕緊拍照就算完成。
雖然是飯後甜點，但覺得還是得趁溫熱時先嘗一口才對，
心裡除了擔心口感不佳外，還擔心甜地瓜+甜蜂蜜+甜鮮奶油=甜甜甜，
自己不知是否招架得住?
結果我頂住了嗎?
答案是~我頂住了，但我搶輸了。
英雄竟然吃掉了絕大部分，我才吃到一些些，
早知道就不要只準備半條啦!
忘了說食後心得~滋味很豐富，三種不同的甜味加在一起卻不膩口，
沒打發的鮮奶油也許失去部分原本該有的功能，
但我覺得它強調的應該是將奶味帶入這道甜點中，
真是風味非常非常美妙的一款地瓜甜點。
From：廚神的家常菜 P.304 蜂蜜鮮奶油地瓜
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