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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140823-29 W04-04 036/365
因為想吃培根蛋，所以看到這道"簡易火腿蛋"時就忍不住馬上動手做，
家裡沒火腿，所以更理直氣壯派培根上場代打，
先將培根煎至酥脆再加入兩顆土雞蛋，蛋白呈乳白色時再加入起司屑，
今天想要吃熟蛋，所以將培根蛋移至烤盤送入烤箱烤至蛋黃熟即可。
沒有新鮮百里香，我想九層塔也會很合味，
撒上九層塔後就可享用。
成品還挺順眼的，只是萬萬沒想到，到目前都只用在替料理增味上這一小包培根，
單吃真的是妖獸鹹等級，讓我差點吃到哭出來。
大家一定覺得大不了不吃就好，有啥好難過的?
但別忘了我一開始的動機就是"想吃培根蛋"，
現在沒得吃，當然要難過啊!!
From：傑米‧奧利佛的歐非美食漫遊 P.048 簡易火腿蛋Simeple Eggs and Ham
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