close
【2016-No.229】暴徒廚房：狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.199 花生醬香蕉堅果馬芬
又被＂熟蕉＂追著跑，
恰巧看到Ｖｉｖｉ端出這道花生醬香蕉堅果馬芬，
趕緊記下準備用來消滅那可愛又可怕的長斑熟蕉。
先將麵份、泡打粉、鹽巴混合均勻備用，
花生醬、糖（香草糖替代並省略香草精）、豆漿、香蕉泥拌勻，
（其實書上是先將花生醬與糖混合再混合其他材料，
不過我可能是之前玩百變瑪德蓮太順手，
一不小心就把全部材料都喇進去了！）
將濕料倒入乾料中拌至融合，再加入核桃拌勻，
最後將麵糊填入馬芬烤模內，烤熟即可。
因為食用對象是設定為我家孩兒們，
所以當然是做迷你版，
而且還不想多烤一盤，
靠著麵糊本身夠濃稠硬是在一格裡填入兩格的份量，
當然烤出來的成品就是瑪芬模的兩倍高，
看起來還挺可愛的。
味道嘛。。很不賴，
單純的花生醬、香蕉、堅果綜合出來的天然香氣，
口感不算鬆軟也不算紮實，就算它剛剛好吧！
但做成迷你版有個缺點，太容易入口的大小，
會讓人不自覺一次啃掉三顆，傷腦筋。
ＰＳ。作者有交代要記得替烤模塗油，
這款Ｖｉｖｉ幫買的迷你杯子模，在烤瑪德蓮時從不需塗油，
瑪德蓮就會輕鬆的從烤模上溜下來，
天兵如我也以為自己是在玩油份高的瑪德蓮，
結果看到馬芬不肯從烤模裡掉出來時才想起為什麼，
好在運氣不錯，用根小小扁湯匙就幫馬芬們脫模成功啊！
From : 暴徒廚房：狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.199 花生醬香蕉堅果馬芬
【2016-No.229】暴徒廚房：狂妄廚師的健康蔬食食譜 P.199 花生醬香蕉堅果馬芬 又被＂熟蕉＂追著跑， 恰巧看到Ｖｉｖｉ端出這道花生醬香蕉堅果馬芬， 趕緊記下準備用來消滅那可愛又可怕的長斑熟蕉。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34357597
由 LiFen Su 貼上了 2016年8月23日
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
