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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08 W01-04 004/365
這是在全家出門渡小假前的清冰箱晚餐，
有牛肉、蔬菜、菇類、澱粉，不就是恰恰好一餐嗎?
不過英雄對於第一次自駕帶著阿海出遊頗緊張，
這表示出門前一晚我不能再隨意"捋虎鬚"，準備晚餐時間當然也不宜過久；
於是前前一晚先將薯塊蒸好及調味好放冰箱備用，
四季豆則是一樣燙熟後冷藏備用；
決戰時刻~
薯塊加上橄欖油及迷迭香搖一搖後送進烤箱，
接著炒蒜香四季豆，另一邊則是開始煮蘑菇醬，
最後當然就是煎牛排囉! 沒機會買大塊牛肉的我，
也就沒機會切割出"隱藏版牛排"享用，只能直接拿現有的牛小排來煎，
最後就是把它們裝盤組裝上桌就完成了。
牛排、蘑菇醬、蒜香四季豆實在是無敵絕配，
心裡還沾沾自喜著，自己表現得挺不錯。
那還有啥問題？有的，當姐姐端出這道隱藏版牛排 Secret steak時，
我才驚覺自己的蘑菇醬再次遺漏了大重點"芥茉醬"，
天啊~~我怎麼可以這樣不用心?
所以處罰我快快再吃一次"正確版"的隱藏版牛排與薯條、蒜香四季豆吧!
From：傑米‧奧利佛省錢上菜 P.150 隱藏版牛排與薯條、蒜香四季豆
Secret steak & Chips GarlickyGreen Beans
松露玫瑰 《傑米．奧利佛省錢上菜》隱藏版牛排 Secret steak
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