愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140802-08  W01-03 003/365

早就"肖想"要吃這款漢堡之王，

只是要用羊絞肉? 我連羊肉去哪個攤子買好都沒頭緒了，所以跳過羊絞肉；

沒了羊絞肉那用牛絞肉? 可是我只有在好市多買過牛絞肉，拿它們拿做漢堡? 不知怎的，就是覺得不妥；

最後還是來到自己較為熟悉的豬肉攤，並順從最近的喜好，挑了塊梅花肉弄成絞肉，

而且買回家當天就立刻把它們給煮來吃了。

工序不多，就是捏漢堡肉-->煎漢堡肉-->烤漢堡麵包-->

                     切蘋果片-->從冰箱取出自家醃菜及起司片-->組裝漢堡-->完成。

沒想到竟然可以把它們"拉拔"到這麼高大威猛，

很想看英雄表演"落下巴"的吃漢堡方式，

不過他一定會覺得我又在"干擾"他進食了，

只好"假裝隨和"的說：隨你開心怎麼吃都好，

我自己則是死命的壓扁漢堡麵包，祈求能從上到下都咬到能這樣順利幾口就好，

大口咬下第一口，腦中閃過"喔~蘋果"，

蘋果片的清脆爽口清甜跟漢堡肉也太搭了吧!!!

肉汁有但不多，反而透過咀嚼慢慢品嚐出肉香，

很愛梅花肉那帶筋有點QQ的口感，整塊漢堡肉咬起來真的很過癮，

最後是擅自將食譜裡的簡易漬洋蔥改用第N瓶的自家醃菜替代，

酸香爽脆的醃菜與漢堡既合味也解膩，令人相當滿意。

唯一小可惜的是當下沒有藍紋起司或切達起司可用，

用一般的三明治起司片，還是難以與其他食材有相抗衡的表現。

總結~只要用簡單的材料就能做出如此美味的漢堡，實在是太讓人開心滿意了。

From：傑米‧奧利佛省錢上菜 P.212 漢堡之王King of All Burgers