看到茶茶的晚餐噗

那張蔬菜烤雞的照片  完全射中我

很不害臊的馬上詢問茶茶~製作方法

"雞醃好,洋蔥甜椒蘑菇稍微燙過的花椰菜再撒些醃雞粉通通拌一拌,250度烤半小時

高麗菜西洋芹玉米筍各種菇都可以,葉菜墊底  烤的中間可以稍微拌一下"

我是好學生  隔兩天馬上試做

PS.更正~是勤勞的學生 不過不是個會乖乖照步驟走的好學生

自己視自己的方便程度  將步驟稍稍更改

110419 蔬菜烤雞-01

拿出之前醃好的腿排切塊  紅蘿蔔也切塊

先將這兩樣丟烤盤  蓋鋁箔紙  用175度烤20分鐘

再將冰箱裡剩下一點點的蔬菜全部用上

西洋芹、花菜、茄子、紫洋蔥、青椒、杏鮑菇、雞肉絲菇

全部洗淨切塊  然後拌一點醃雞粉

等雞肉跟紅蘿蔔烤完20分鐘  呈現半熟狀

再全部拌一拌  然後放烤盤上175度15~20分鐘

這樣就可以出爐上桌囉~~

雖然沒有茶茶烤的那麼美 

但是蔬菜清甜  雞肉軟嫩多汁  非常好吃

尤其是有幾朵看起來有些焦的花椰菜 

吃起來有鹹酥雞攤炸花椰菜的口感跟味道

超超超喜歡的~~

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