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【2018 × No.220/500】傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.64 蒜香蘑菇麵GARLIC MUSHROOM PASTA
非常疲勞的時候如果吃到不合味的外食會讓疲勞加劇，
所以很累的那天英雄問我：晚餐要煮嗎？（一星期至少問三次）
言下之意就是我如果不想煮，他就去買晚餐，
《雖然我總是交代別買我的份，但很神奇的他買回來的晚餐總是剛好讓全家吃飽，包括我！》
直覺回答他……我煮，然後才弱弱的加問一句只吃義大利麵可以嗎？
當然前一晚還有剩一些雞湯，再加兩樣水果這樣可以嗎？
其實他不會說不行啦，是我自己習慣問一下。
原本想吃「豆豉雞肉炒麵」順便用掉已退冰的雞胸肉，
結果翻遍蔬果櫃才想起當時那朵花椰菜我並沒有買回家，
只好改為消耗杏鮑菇～那晚吃「蒜香蘑菇麵」。
先以橄欖油炒香蒜片，再下撕成小塊的杏鮑菇及鹽和胡椒拌炒至表面金黃，
接著下煮好的全麥義大利直麵（替代特飛麵）和適量煮麵水，刨入帕馬森乾酪再倒入酸奶油，
拌勻後先試味再試需要調味，盛盤後再灑上現刨帕馬森乾酪。
沒有肉的義大利麵是否能博得小美弟弟青睞？
多了酸奶油的義大利麵是否能討英雄和阿海喜歡？（因為他們倆較偏愛清炒類的義大利麵）
很開心～結果是這款蒜香蘑菇麵我們一家四口都喜歡，
而且蠻神奇的說不出它哪裡好吃，但就是很自在輕鬆的完食它，
唯一的不完美，就是腦筋拐到的煮婦硬要把包裝袋裡的剩餘麵條全部下鍋煮，
最後多出一人份的麵，而這餐大家都吃得很飽（對～這款麵很有飽足感），
只能再想想剩餘的蒜香蘑菇麵該怎麼處理了！
From：傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.64 蒜香蘑菇麵GARLIC MUSHROOM PASTA
【2018 × No.220/500】傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.64 蒜香蘑菇麵GARLIC MUSHROOM...
由 LiFen Su 發佈於 2018年6月25日 星期一
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