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【2017~No.267】行動沙拉吧！玻璃罐食譜 P.37 南洋綠咖哩飯沙拉
趁著高雄難得的冷冷天，
趕緊再來多上一道"涼感料理"，
是一種要涼就涼個夠的概念。
首先將絞肉在鍋內與蒜末和花生碎拌炒至肉變色，
加入魚露及綠喀哩醬拌炒均勻後，瀝掉多餘的油後備用。
在米飯裡加入魚露、香油、檸檬汁、香菜梗拌勻，
先將咖哩絞肉放入罐底，接著依序放米飯和紅洋蔥碎，
最後填入生菜葉及香菜葉，完成。
懶婦偶爾也會"費工"一下，其實這次的試作就是當晚的晚餐，
但為了替它留下在罐裡一遊的照片，（結果失焦。。。）
還是先裝罐，再小心翼翼取出裝碗公食用。
食用前別忘記將米飯、咖哩絞肉、洋蔥末拌一拌，再搭配生菜葉一起吃。
該怎麼說咧? 我想任何料理裡有咖哩絞肉就已經佔不少贏面，
一邊吃一邊讚嘆這款米飯沙拉真是好好吃，
咖哩絞肉口味雖重，但搭著清爽的生菜及香菜一起吃，
吃再多口也不嫌膩啊！
From : 行動沙拉吧！玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感，預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康！
P.37 南洋綠咖哩飯沙拉
【2017~No.267】行動沙拉吧！玻璃罐食譜 P.37 南洋綠咖哩飯沙拉 趁著高雄難得的冷冷天， 趕緊再來多上一道"涼感料理"， 是一種要涼就涼個夠的概念。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34325930
由 LiFen Su 貼上了 2017年12月13日
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