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【2016-No.010】自然好食小廚房 P.284 香烤羅勒漬櫻桃番茄
家人給的一袋小番茄被遺忘在冰箱角落，
發現時趕緊仔細清洗並一顆顆檢視新鮮度，
好在只有幾顆因裂果不經久放而壞掉，
但摸摸大部份的果實都因為太過成熟而不再保持硬度，
這樣的小番茄是無法拿來當水果給英雄吃的，
想起前陣子大家常做的這道”香烤羅勒漬櫻桃番茄”，
應該可以用這批過熟小番茄來做，成品滋味應該會相當不錯。
將小番茄放進烤盤裡，拌上橄欖油、鹽、羅勒、黑胡椒、蒜末，
放進烤箱經過半小時就可以取出享用。
其實烤番茄的美味是我們所熟悉的，
倒是那天一起用餐的妹妹們是初體驗，
一端菜上桌就跟她們說烤過的番茄有多麼多麼美味，
果然只要吃一次就上癮，立即被詢問該怎麼做這個。
完美收場後，才發現自己又失策，不是想要留一些當隔天早上的三明治材料，
結果因為剩菜收太慢，剩下的被當零食吃光光囉！
From：自然好食小廚房： 品嘗全食料理，吃進穀豆菜果籽的陽光活力
P.284 香烤羅勒漬櫻桃番茄
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