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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150214-0220 W29-01 191/365
相中這款熱飲久到已經有些遺忘,前陣子看到其他同學端出它來後,才又在腦裡拼命想著它,
恰巧農曆春節的這一週幾乎天天往外跑,別說自炊連在自家吃飯的機會都不多,只能趁著早餐時間上菜;
做法不難,只要乖乖聽傑米的吩咐將材料及器具準備好,再跟著一步步操作就沒問題了,
一邊將牛奶溫熱,另一邊將可可粉及糖加入馬克杯中,
牛奶加熱至將滾但未滾時熄火,先加少許入馬克杯中融化可可粉再丟入兩顆棉花糖,
其餘牛奶則加入熱水瓶內後旋緊瓶蓋,加蓋上一塊布後,搖搖瓶子搖搖手再搖搖屁股
(好啦~屁股這橋段是我擅自加上的),一分鐘後小心的將蓋子打開
將牛奶倒入馬克杯中,得到一杯有著豐富綿細泡泡的熱巧克力後就完成囉!
想趕在泡沫消失前拍照,偏偏有個好奇心滿滿的小傢伙一直擋在前面搶鏡頭,
只好隨意拍幾張就把熱巧克力端給英雄先享用,免得小傢伙偷喝不成還燙傷;
沒喝過幾次熱巧克力,但傑米這一款頗得我心,濃濃的奶味與可可香還有滿滿的綿細泡沫,
喝起來真的很有幸福感。
From:奧利佛的美味晚餐袋 P.127 無敵熱巧克力
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