【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141206-1212  W19-01  170/365

想著要煮這道飯好一段日子了,終於有了能動手的機會;

翻開食譜照著動作,唯因為使用了不同的米,煮飯的方式也得跟著改變,

是一道動手不需3分鐘,只需耐心等待的米飯料理;

只是在等待時,腦筋突然清醒,想來今晚這道飯上桌得要滯銷了。

141207 牛肝菌菇飯

飯煮好,在一旁的小人已經蓄勢暴衝,草草挑起檸檬片再把飯大致拌過,

幫大小情人各添了一碗,然後觀察他們倆吃飯時的表情,

大情人如以往毫無表情的吃著,小情人就妙了~一口開心吞、一口噁心吐的吃法,

以為是小人在搞怪,自己也添了一碗來吃後才知道,

這飯...並不如白米飯合適單吃,難怪食譜上是搭配了頗有風味的瑪莎拉豬肉一起吃,

再加上粗心煮婦沒細心將飯拌勻,有時一口是香噴噴的菇菇飯,有時又是一口酸溜溜的檸檬飯,

難怪小人的吃相如此特別啊!

遇到這樣的結果,就回想起一開始在試做這本書的料理時,心想應該不是每一個組合菜色都適合

自行拆開重組,有時乖乖跟著做出整組菜色,也許更能嚐出傑米的巧思。

 

From:傑米‧奧利佛15分鐘上菜 P.098 牛肝菌菇飯Porcini Rice

 

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