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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140816-22 W03-11 031/365
廚神也吃中式炒麵？光衝著這理由怎樣也要跟著炒一次，
把材料一一準備好，沒有豆芽菜就是玉米筍切細條替代，
煮麵-->炒料-->拌醬汁-->熱麵泡冰水-->大鍋炒-->完成。
《材料及烹調細節請看精彩萬分的松露玫瑰《廚神的家常菜》薑汁香菇炒麵感恩出版社公開版》
未嚐就先愛上的一盤炒麵，因為它實在太香了，
連從二樓走下來的英雄都聞香而來的說：今晚吃什麼，怎麼這麼香?
我對紹興酒不陌生但也不熟稔，所以未曾執著於它，
但在吃完這盤麵之後，第一次覺得有紹興酒真好，它讓我們都加倍愛這盤炒麵。
PS.也許是因為該香的香菇不夠香才讓紹興酒出盡鋒頭，夫妻倆都不愛這有肉感
但香氣不夠到位的香(花)菇，等用完這包，還是要改買舊愛紐扣菇。
From：廚神的家常菜 P.222 薑汁香菇炒麵Noodles with shiitake & ginger
松露玫瑰 《廚神的家常菜》薑汁香菇炒麵 Noodles with shiitake & ginger
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