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在公司享受了連環出包的震撼
回家的路程上 很氣的跟英雄說
今天晚餐要喝紅酒啦 喝很多很多
腦筋搜尋了一下 就最後那瓶僅存的2010薄酒來吧
要喝紅酒 晚餐菜色就不需要太中式
兩個人各自開出想吃的菜單
英雄想吃燒餅夾蛋
燒餅簡單 冰箱有庫存 直接丟一塊進烤箱烤熱
再把前一碗吃剩的菊苣煎蛋 熱一下
順便煎一片培根 然後全部夾進去
看起來就是英雄的燒餅夾蛋晚餐版 看起來還挺豐富的
我想要吃烤菇類跟調理麵包
拿一個烤盤 擺上三片BK坊的堅果全麥麵包
依序鋪上培根/紫洋蔥絲/蕃茄片/起司片
再隨意灑上各式香料&橄欖油
烤盤剩下的空間 則是堆滿了秀珍菇
也是隨意灑上鹽巴跟黑胡椒 一點點的橄欖油
然後整盤放進烤箱 150~175度 15~20分鐘即可
等待的時間 正好拿來開酒兼喝酒
下酒菜就是隨意手邊拿
零食也好/剩菜也好/涼拌大頭菜更好
PS.英雄很堅持要等我的晚餐出爐再同時開動
所以豐富版的燒餅夾蛋有點寂寞的在一旁晾著
舒緩一整天的壓力跟不愉快
最大的慰藉就是吃一頓自己喜歡的
吃著自製美食 喝著美味紅酒
酒喝完 今天的受氣也跟著煙消雲散
PS.飲酒過量 有礙健康喔!!!
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