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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150530-0605 W44-08 307/365
出這一道沙拉料理，擺明是為了自己的口腹之慾而不是為了大小情人的胃口，
因為小情人太小還沒讓他吃生菜，大情人在桌上料理份量足夠時是不會動手吃生菜沙拉的，
而我愛吃酪梨正愛的瘋狂啊!
將生菜葉掰成適當大小洗淨後甩乾水分裝入盆內，半顆酪梨切塊擺生菜上，
剩下的半顆酪梨與酸奶油、檸檬汁、初榨橄欖油、鹽、胡椒打成糊狀沙拉醬後淋在備好的酪梨生菜盆上，完成。
好"青"的一盆沙拉，一看到酪梨塊及酪梨沙拉醬的模樣就讓我胃口大開，
口味相當的清爽，但又有酪梨的潤滑口感穿梭其中，與一般有較重調味的酪梨沙拉相當不同，
原本還在想這樣的調味會太過清淡，但竟也輕輕鬆鬆就讓我給解決掉半盆，
而剩下的半盆則是充當隔天的早餐配菜，所以這一大盆還真的都讓我一個人給吃光了。
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.210 女神沙拉Goddess Salad
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