【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141025-31  W13-03  152/365

在市場買到了看起來很新鮮美味的梨山芥藍花,腦筋裡已經浮現出要套用的食譜。

回到家馬上就開始整理菜,好迫不及待要趕緊嚐嚐是否會如想像一般美味。

一樣得兩爐齊開火,一邊煮義大利麵,一邊要來炒麵料,

橄欖油炒香辣椒及鯷魚,聞到香噴噴的味道後,再將蒜末、新鮮迷迭香葉、

切成合適大小的芥藍花、些許煮麵水,待麵料炒好、麵也煮好,

另外加上檸檬汁、煮麵水及鹽一起調味至個人喜歡程度,

上桌前刷多幾下帕馬森起來就大功告成。

141025 簡易細麵-01

這盤麵真是看得我心花怒放,聞起來也令人食指大動,

忍不住多欣賞了它一會兒。

141025 簡易細麵-02141025 簡易細麵-03

沒想到旁邊的小手這麼快速,已經伸手準備拿菜吃,

瞧瞧那偷食小人兒的表情多麼的理所當然。

該怎麼說這道簡易細麵的滋味咧? 

大概就是麵如其名,非常簡單容易做,然後就是"好吃"這樣的滋味。

比較可怕的是太爽口,讓人一下子就吃完兩人份的麵,完全不自覺啊!!

 

From:傑米‧奧利佛15分鐘上菜 P.182 簡易細麵Simple Spaghetti

 

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