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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141004-1010 W10-09 123/365
雖然已經秋天，但高雄的天氣還是熱到不行，看來得要出點清爽的配菜才好，
想起昨天才在市場買的新鮮小黃瓜，記得傑米書裡有不少到醃黃瓜料理，趕緊跟著做。
先將小黃瓜切薄片，青蔥也得切薄片但準備的蔥太瘦小很難切片所以改成切末，
接著加入鹽、糖、醬油、雪莉酒醋拌勻即可，因為想要更入味些，所以還放醃缽裡壓了一會兒。
忘了先試醃醬的味道就把小黃瓜擺裡面，端上桌後才試吃，
沒想到這醃醬味道好極了，小黃瓜因為是切薄片所以也能快速入味，
本想跟英雄自我推薦一下這道醃黃瓜，怎知一回頭就看到他已經吃掉半碗，
這樣應該是也非常合他口味吧~哈哈!
From：傑米‧奧利佛15分鐘上菜 P.076 醃黃瓜Pickles
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