【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141004-1010  W10-10  124/365

不小心把美味麵包冰在冷藏裡多了一點點時間,所以得幫它加工一下才能繼續美味吃。

先將麵包切片擺上橫紋鍋烤香酥,用對切的新鮮蒜頭切面在熱熱的麵包片磨擦磨擦,

接著用切塊番茄一樣在麵包片表面擦擦擦,最後撒上奧勒岡及淋上一點初榨橄欖油即可。

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是心裡作用嗎? 看到紅豔豔的番茄放在麵包片上就覺得很好吃的樣子,

拿起烤麵包片會先聞到迷人的蒜香,適中不嗆人的蒜味連不愛生蒜都能接受,

還有番茄、奧勒岡、橄欖油的香味都能直接在熱麵包上聞到,看來磨擦這動作真的很有效果,

因為是先上桌的菜色,所以請肚子已經餓的英雄先享用,

好不好吃他沒說,但~一回到餐桌旁麵包片就少了好幾片,

開心的笑咪咪跟他說"謝謝捧場"。

 

From:傑米‧奧利佛15分鐘上菜 P.242 番茄烤麵包Tomato Toasts

 

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