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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140913-19 W07-05 082/365
會想吃這道菜，完全是因為同學(抱歉~忘記哪一位了)的一句形容"去皮番茄吃起來QQ的"，
完全沒點忍耐力的我就快快把番茄衣服脫光光切片擺盤，再撒上鹽，淋上橄欖油，
回頭要拿冰箱裡的九層塔(因為沒有新鮮羅勒)，竟然發現~連"偽羅勒"都已枯萎!!
當下覺得心灰意冷，但看看擺在盤上那再不蓋被子怕會著涼的番茄片，
還是強打起精神，撒上手邊最好的乾燥羅勒，最後淋些酒醋就可以上桌。
看到這一盤，英雄還用懷疑的口氣問"這是...?"，
哈~不過是去了皮切成片就認不得它是番茄嗎?
番茄吃起來口感的確是QQ的，簡單的鹽、橄欖油、酒醋調味，味道卻一點都不簡單，
英雄認為它吃起來很香，我的形容詞沒那麼抽象，覺得就是清新美味，搭配口味稍重的主餐很合適。
From：廚神的家常菜 P.202 番茄羅勒沙拉
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