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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20140830-0905 W05-04 051/365
微甜氣泡酒一向是英雄跟我共同喜愛的佐餐飲品，
看到這款名字超可愛的妮妮貝里尼雞尾酒就讓人想立即試試，
沒有蟠桃但有婆婆給的油桃，氣泡酒則是隨意選一款負擔得起的酒款，
將打碎的桃子泥(因為覺得夠細，所以沒過濾)加入氣泡酒中就完成囉!
有著新鮮桃子味的氣泡酒，的確是另有一番滋味，
可惜不討我們家英雄老爺的喜，只喝了半杯，
我當然義不容遲的喝了一杯半，其實用的這棵油桃香氣並不太夠，
所以喝到一半只會覺得是在喝有一點渣渣的雞尾酒，
相信之後如有當季出產熟度夠且香氣十足的水蜜桃可用，
滋味一定會更好。
From：傑米‧奧利佛的歐非美食漫遊 P.112 妮妮貝里尼雞尾酒Nini Bellini
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