早就想要動手的一款義大利麵，
那為何沒有早點動作，唉啊~人總是偶爾會犯懶病嘛。
家中隨時備有的食材，依著傑米所教的方式一步步操作著，
半小時就可以端出一盤香噴噴的義大利麵。
簡單的食材，簡單的料理方式，不簡單的爽口滋味，
第一口會先嚐到番茄的酸，接著馬上有甜椒的獨特風味衝出，
當然還有兩者交會出來的蔬果甜味，這些味道都充份入味到麵裡。
個人覺得這款義大利麵，不論是早餐、午餐、晚餐、早茶、午茶、宵夜吃
都很合適，不過還是不要吃消夜比較好啦!
其實從跟著姐姐的義大利麵書、奈潔拉的義大利麵料理、傑米的義大利麵料理一路跟著試做過來，
發現他們的義大利麵料理跟所知道一般店裡賣的義大利麵料理完全不一樣，具體來說最大的
不一樣是~要多清爽就有多清爽，要濃郁也能無比濃郁，但那跟油膩膩或不耐吃完全是兩回事，
一般賣的義大利麵，食材醬料組合幾乎都是千篇一律的，看起來真的很無聊。
所以有機會，請一定要自己動手做做看，嚐過你就知道我沒騙人。
From：傑米‧奧利佛省錢上菜 P.072 番茄燉甜椒麵
全站熱搜
留言列表
讀書就是為了讀書 (2)
