愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

一開始就對這道菜多看了好幾眼，才想著要快快來試做

結果朋友Rita手腳更快已經端出超美麗的成品(看這裡)，

哈～清楚自己的成品會遜色不少，所以乾脆就緩下先玩別樣，

不過做了幾道之後，發現傑米這本書裡的菜色、食材常有互通之處，

所以從超市順手買了盒豆腐回家之後，也就不堅持要把它擺到很後面才試做。

把每樣食材都切切切切切的過程，讓人覺得很有療癒感，

把拌好的料放進鍋中煎成一塊大大的餅，也很有成就感。

餅煎好後，再用番茄醬及美奶滋在什錦燒上劃幾條線，

還有事先做好的和風醃小黃瓜拿出來搭著吃，

看到這樣大大一片的什錦燒，啥不高興都先拋腦後了。

最後請出傑米與我一同用餐，沒辦法~因為我老公先休息去囉，

松露姐姐說除了大小情人外，傑米可以算是"廚房情人"，

好一個廚房情人啊!

食後心得~因為豆腐的關係，所以內層相當的軟嫩，而原先讓我有些疑問的白蘿蔔，

竟然意外的很合，口感合味道也合；雖然頗容易有飽足感，但不知不覺我也一個人

吃掉了大半片什錦燒，實在是太可怕，下次還是先分切好，免得像我一樣用筷子

一塊塊的剝著吃，最後會把整片都吃光光的。

From：傑米‧奧利佛省錢上菜 P.074 什錦燒(絕無僅有的鹹味日本煎餅)

                                                      Okonomiyaki(Epic savoury Japanese pancake)

           松露玫瑰 《傑米．奧利佛省錢上菜》什錦燒（絕無僅有的鹹味日本煎餅）

                                                      Okonomiyaki（Epic savoury Japanese pancake﹞