愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

21th篇：

P.202-203 填餡潘妮朵妮麵包塊

能有材料來試做這道"填餡潘妮朵妮麵包塊"，得感謝朋友讓我一起團購了麵包機，

其中所附的食譜咧，就有N多款的吐司麵包可讓人安心跟著做，因為同時也在看著

奈潔拉的食譜書，還有凱特的潘妮朵妮麵包一年一度的限量搶購活動，所以幾乎是

一開始就相中了麵包機食譜裡的"潘妮朵妮"，終於等到萬事俱備的那天，把材料送

進麵包機後，經過一次手動投料，然後再一次的等待後，我終於有"潘妮朵妮"可用

來玩奈潔拉的食譜了。

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我的試做~填餡潘妮朵妮麵包塊

先把第一部份的材料處理好切塊放進處理機裡打碎，打到看起來有些濕濕稠稠的樣子，

然後把它們放進加了蒜油的平底鍋裡炒軟，因為都是碎末或是泥狀實在頗難看出蔬菜

是不是被炒軟了，所以我想就是聞到蔬菜香味就可以了吧。

接下來就是與第二部份的材料栗子、檸檬皮屑、檸檬汁、撕碎的潘妮朵妮麵包片用手

充分混合均勻成黏糊狀。

最後再把它們跟蛋液混合，放入抹好油的烤模中，表面抹平，烤熟就好囉!

填餡麵包塊完成，聞起來有股異香，讓我的眉頭不禁皺了起來，待放涼分切後，趕緊挑了塊邊邊的來吃，

很好吃但是酸味太明顯了，再翻開食譜看了看，奈潔拉並沒有說這一款口味會較酸啊? 那...到底是怎麼了?

想了又想，想到了...忍不住大力的拍了自己額頭一下，又發生一樣的錯誤，全部的食材都被減半使用，但

獨獨檸檬汁忘了減半，難怪有這麼突出的酸味，唉...犯了這樣的失誤實在是很不甘心，但也只能這樣了，

把這些麵包塊裝盒明天拿到辦公室再跟弟媳一起吃，不知道她的感覺如何?

..........

隔天期待著跟弟媳再一次一起賞味，果然結果還是一樣，好吃但就是酸了點，不過可愛的弟媳很賞臉，

直說好吃，心裡也想著，下次把味道再調整一下，可以在沒有打算準備澱粉類主食的家宴裡，讓它擔當

起填肚子的角色喔。

21th篇試做：填餡潘妮朵妮麵包塊 完成

參考食譜~ 廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！