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Time : 2010/01/30

Place : 高雄 泰式招牌菜

Subject : 海鮮巴巴

030篇 海鮮巴巴 2010光陰地圖.jpg

今天吃到的一道新鮮玩意

屬於泰式海鮮咖哩風味的菜

有個可愛的名字  海鮮巴巴

整道菜是用鋁箔紙包成圓圓一大顆

上桌時已被十字剪開

初看  還是猜不出是啥樣的內容

一湯匙挖下   原來~是泰式咖哩風味的蒸蛋耶

裡面有著各式海鮮料  蝦子、蛤蠣、魚片、蔬菜..等

再用蛋汁結合  湯汁的味道非常棒

咖哩香及椰香打敗了其他的黃咖哩、綠咖哩料理~~

尤其是吸飽了鮮味與醬汁味道的蒸蛋~~超極品

 

源起～2010光陰地圖@海豚飛


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