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【2017~No.256】松露玫瑰 香辣花生米 & 使堅果風味散發的烹調法
即將要參加野餐，除了孩子們因為能在草地上跑跑跳跳而興奮之外，
媽媽我能有機會跟朋友們聚在一起也是非常期待，
既然是野餐就要準備餐點，
方便的生火腿回溫分裝入盒、起司與果乾切一切裝盒，
這樣就完成兩樣，都是塞牙縫的小東西，
所以再來一樣也不錯，剛好最近自己非常想念香辣堅果的滋味，
查一查庫存，決定再來一盒~香辣夏威夷果與腰果！
熱鍋後放入堅果們，乾烘至香味進出表面稍為金黃即可，
說起來簡單，做起來卻零零落落，
因為我將夏威夷果及腰果同時入鍋，卻發現兩款堅果所需時間不一樣，
開火又關火，以鹽、黑胡椒及非常少的乾辣椒末調味，
放涼後嚐嚐，再開中火然後改小火，花上好一段時間，
期間深怕一不小心就毀了全部的堅果，
最後勉強讓它們表面染上淡淡金黃色，關火。
實在是太小咖了，所以野餐結束後還能收回半盒，
回到家後就開起大把抓大口吃模式，
我想大家真的是嘴尖，因為這兩款堅果擺在一起還真是有那麼一些不搭（=不美味)，
腰果的特殊風味與夏威夷果的奶味幾乎是互相牴觸，
不過還是能滿足我想吃堅果的欲望啦！
只是得要筆記起來，下次別再單獨把它們送做堆了～。
From : 松露玫瑰 香辣花生米 & 使堅果風味散發的烹調法
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【2017~No.256】松露玫瑰 香辣花生米 & 使堅果風味散發的烹調法 即將要參加野餐，除了孩子們因為能在草地上跑跑跳跳而興奮之外， 媽媽我能有機會跟朋友們聚在一起也是非常期待， 既然是野餐就要準備餐點， 方便的生火腿回溫分裝入...
由 LiFen Su 貼上了 2017年11月26日
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