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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150530-0605 W44-13 312/365
算是趁勝追擊的水果甜點料理，確定英雄也能接受鳳梨與自製薄荷糖的組合碎薄荷糖加鳳梨後，
隔幾天又接著端上這道30分鐘裡的“水果薄荷糖”：鳳梨切片擺盤，沒有藍莓改用葡萄切半擺盤，
淋上萊姆汁，將新鮮薄荷與砂糖搗成薄荷糖撒在水果上，中間擺上原味優格(替代椰子優格)自行添加，
又是一盤有趣又有意思的水果甜點可端上桌。
之前沒有與優格搭配著吃已經覺得美味，這次把優格也給備上，
覺得吃起來更潤口了，也喜歡鳳梨與萊姆汁及薄荷糖迸出的綜合滋味，
再加上葡萄替換鳳梨當主角的變換口味，雖然沒有鳳梨那麼的出色，
但也是清新的好味道。
From : 傑米‧奧利佛30分鐘上菜 P.112 水果薄荷糖Fruit & Mint Sugar
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