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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20150718-24 W51-01 376/365
有點饞又有點餓時，來點能吃飽又不費工的烤箱料理最合適了，
薄皮馬鈴薯洗淨去節眼後切塊放入大碗裡，接著加入拍破不去皮的大蒜、
迷迭香、百里香、橄欖油、海鹽拌勻，放進烤盤送入烤箱烤熟，
待馬鈴薯熟後再將烤盤拉出，加入油漬番茄再烤五分鐘就完成了。
加入油漬番茄的烤馬鈴薯角，真是令人好奇它們變化出何種滋味？
外皮微酥內鬆軟的馬鈴薯帶著滿滿的香草味讓人忍不住一口接一口吃著，
搭配上酸香甜美的油漬番茄，既對味又解膩，出乎意料的合拍啊！
From：法國廚神的自然風家庭料理：190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
P.222 烤馬鈴薯角Pommes de terre au four
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