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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141018-24 W12-01 137/365
每當家裡有吐司時，總是不甘心就這麼單吃把它們吃光，
總是要變些花樣玩意才能甘願，這次順從自己的甜鹹喜好，
跟著KINFOLK裡的尼克‧浮修德做了這款"花生醬培根三明治"。
首先要先來煎培根，培跟煎好後同鍋再煎吐司，
最後組裝~將花生醬塗在吐司上，再擺上培根並淋上蜂蜜，然後再加上另一片吐司。
對切成半後擺盤，就可以上桌享用。
吐司其實被我先用乾鍋烤熱後擺一旁，等培根煎好後，再放回培根鍋中煎了單面，
一方面是為了不在吃的時候把手搞得油膩膩的，二方面讓吐司依然能有一些培根油脂及香味。
雖然食譜上提及蜂蜜可省略，但對於使用不太甜的花生醬的我來說，
加上蜂蜜的香甜及濕潤讓這花生醬培根三明治味道跟口感都更棒了。
From： KINFOLK餐桌：獻給生活中的每一場小聚會 P.073 花生醬培根三明治
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