【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141011-17  W11-09  133/365

有沒有人這麼好吃啊?

一起床眼睛睜開就想著早餐內容?

好吧~可能我比較常這樣啦!!

今早因為夠早起,可以讓我有足夠時間在廚房裡遛噠一下;

美味的全麥厚片吐司,盡情的撒上現刨切達起司,

再將蘑菇薄片及切條狀的蘿美生菜堆疊上去,擠點檸檬汁後擺上熱三明治機,

覆上另一片吐司並加一片火腿片在吐司上,剩下的就是短短的等待時間。

PS.原食譜是使用西班牙辣腸切片,無奈我的辣腸都是整條冷凍,

要切個幾塊薄片下來實在太難,所以用一個大圓片的柴窯火腿替代。

141017 經典乳酪蘑菇烤三明治-01141017 經典乳酪蘑菇烤三明治-02

一入口當然是先吃到烤得香酥的吐司,接下來是爽脆的蘑菇片、

帶著青菜味的生菜味、微酸的檸檬味,乳酪哪裡去了?

仔細嚐嚐它已經跟吐司你濃我濃的黏在一起了,吐司上那焦香的火腿片,

則為這三明治帶來了鹹香肉味。

成品雖然好吃,但心裡有些掛念原食譜所用的芝麻葉及西班牙辣腸,

應該找機會來試一下真正的經典!!

 

From:傑米‧奧利佛15分鐘上菜 P.252 經典乳酪蘑菇烤三明治Classic Cheese & Mushroom Toastie

 

全站熱搜

orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()