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【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141011-17 W11-09 133/365
有沒有人這麼好吃啊?
一起床眼睛睜開就想著早餐內容?
好吧~可能我比較常這樣啦!!
今早因為夠早起，可以讓我有足夠時間在廚房裡遛噠一下；
美味的全麥厚片吐司，盡情的撒上現刨切達起司，
再將蘑菇薄片及切條狀的蘿美生菜堆疊上去，擠點檸檬汁後擺上熱三明治機，
覆上另一片吐司並加一片火腿片在吐司上，剩下的就是短短的等待時間。
PS.原食譜是使用西班牙辣腸切片，無奈我的辣腸都是整條冷凍，
要切個幾塊薄片下來實在太難，所以用一個大圓片的柴窯火腿替代。
一入口當然是先吃到烤得香酥的吐司，接下來是爽脆的蘑菇片、
帶著青菜味的生菜味、微酸的檸檬味，乳酪哪裡去了?
仔細嚐嚐它已經跟吐司你濃我濃的黏在一起了，吐司上那焦香的火腿片，
則為這三明治帶來了鹹香肉味。
成品雖然好吃，但心裡有些掛念原食譜所用的芝麻葉及西班牙辣腸，
應該找機會來試一下真正的經典!!
From：傑米‧奧利佛15分鐘上菜 P.252 經典乳酪蘑菇烤三明治Classic Cheese & Mushroom Toastie
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