愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

搬到新家已經近三個月

大攤(10多人)、小攤(2~4人)的趴也開過幾次

覺得自己目前對於場面的控制  有進步了一些些

今天來訪的友人一家有兩大一小 

Baby還在喝"捏捏"階段  所以我只要搞定大人的食物就好

一是為了控制食物份量制恰當

二是為了更遊刃有餘  不一個人窩在廚房手忙腳亂  少了跟朋友聊天的機會

所以  事前做筆記對我是有必要的

先決定菜色  再思考備料、烹煮步驟

寫完這張"大抄"  已經是凌晨一點

睡了一輪發現老婆不在身邊的英雄也剛好來問何時要睡

懷著既興奮又小緊張的心情  安心睡覺去

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早起   真的頗早  幾乎跟英雄一樣早  

6點多  就跟英雄一起坐在餐桌前吃早餐

吃飽後   為了消化一下   順手把佐餐飲料及飯後水果給準備完畢

接下來打點自己   上樓梳洗換裝  

再檢視一下家裡   一些很明顯的髒亂順手整理一下

下樓開始備料  削馬鈴薯皮  馬鈴薯塊/豬腳進蒸爐

拿出蘆筍跟培根捲一捲  洋菇/甜椒切一切

準10點備料完畢    接到朋友電話  11點會到達

真好  還有點時間跟英雄窩在沙發上看電視

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朋友一家人準時抵達 

最愛小小朋友   馬上抱了過來玩

大夥兒一起坐在沙發上聊天

看看時間差不多  先將第一組食材進烤箱

將馬鈴薯塊入鍋小火煎

20分鐘後  烤箱"叮"的響了一聲  

該是換馬鈴薯進烤箱了

再將洋菇/甜椒下鍋炒

一邊準備午餐  朋友也抱著BABY在一旁跟我聊天

一道道菜陸續完成上桌

今天的菜色有~

貳月魔魔茶家的德國豬腳佐涼拌大頭菜、

蘆筍培根捲、洋菇炒甜椒、

烤馬鈴薯、煎牛小排

佐餐飲料...百香果蜜茶

因為菜色是不中不西  所以餐具是又中又西

淺盤、刀叉、筷子  沒有筷架  乾脆拿出醬油小碟充當

(想替自己的表現紀錄一下  原本想用上面那張照片帶過就好

友人熱心  拿著我的相機  幫我多拍了好幾張)

上面這張各款菜色近拍  就是友人幫拍的

看起來還不錯吧~~最滿意的是配色

大人們入座  BABY更是超配合的乖乖在沙發上睡覺

慢吃慢聊慢說笑  

大家都很給面子的  有吃飽且只剩下一點點的菜

最厲害的是BABY  彷彿有心靈感應一般

知道她媽咪已經吃飽   所以她也睡醒準備吃"捏捏"

一直聊到朋友們要離開   準備帶小朋友去打預防針

對主人們的我們而言  是一頓輕鬆、自在、愉快的午餐

希望對友人一家也是一樣的

也難得收到英雄的一個小讚美  說這次午餐準備的很快

這是當然的囉~前一晚擬計畫  早起備料 

以我目前的能力來說  這樣才有辦法營造輕鬆的待客氣氛

自己給自己打了80分的高分唷!!

也期待自己越來越厲害....

練到一個程度才敢邀請公婆來家吃飯~~