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Time : 2010/02/25
Place : 岡山
Subject : 認真
阿桑認真處理鹹酥雞的樣子
從小六就吃她炸的鹹酥雞到現在
不知到她的背什麼時候變得這麼彎
這是個辛苦的工作吧 我想
不過我很欣賞阿桑永遠的認真打扮、認真工作的樣子
襯衫、長褲、皮帶、重點是脖子上的絲巾、還有化妝
不論是對自己或對客人都有的認真對待
也是她跟我說...炸鹹酥雞用的油差~第一個受害者就是她自己
真是令客人安心的說法
岡山地區的軍校學生每當收假前總是在這裡大排長龍
還有已經離開這裡的軍校生 大老遠回來就為了這一味
我自己也不例外~以前在台中唸書時
回到岡山也總是會到這裡報到
不過阿桑體力也沒有以前好了 以前攤子幾乎沒有休假日
而現在~固定星期一、二公休
這樣也好~有休息...才不會過勞
而我們才能一直有美味的鹹酥雞吃
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