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每當人不太舒服 有些輕微的傷風感冒時
早餐選擇就會直接聯想到這間店
一大早喝碗熱熱的湯 人就會舒服些
沒有店名 沒有看板 有的就是貼在玻璃門外的這張紅紙
肉圓 20元/份(2顆)
四神湯 30元/碗
肉圓就在大蒸籠裡 而鐵鍋裡的當然就是四神湯囉
就只賣這兩樣東西 生意卻一直都很好
肉圓一次最少就是買一份2顆...但也有3顆裝、4顆裝、5顆裝的...
甚至也常見到一些媽媽直接把家裡的小湯鍋帶來裝
一次買個10顆或更多的~~~
也許是因為前兩天店家都休息吧
覺得今早來買的人誇張的多 店家的蒸籠也一層一層的換
好在我出門的早 光我待在那的10多分鐘
來來往往的客人大概有20多個吧
也讓我有機會用手機慢慢拍照
這就是我今天的早餐菜色
肉圓一份 VS 四神湯一碗
肉圓是用蒸的 個頭不大
皮屬於軟嫩型 用免洗湯匙就可以輕易的挖來吃
裡面的肉以瘦肉居多 肉的口感不乾澀 調味簡單
基底醬料是醬油 味道是甜鹹口味 裡面還看得出有跟醬料一起熬過的蔥酥
芹菜末 蒜泥 辣椒 可以任選的添加
吃完肉圓 就輪到湯囉
我習慣將湯倒進剩有醬料的小碗中
一包四神湯需要分兩次才倒完
第一次 就是湯加肉圓醬料的味道
喝完 嘴巴的味道也漸漸適應四神湯的淡味
第二次把剩下的四神湯都倒出來
就會得到這碗 滿滿都是料的四神湯
很少喝四神湯覺得腸子多到吃不完的吧
在這裡就可以吃到喝到喔....
PS.這間店的位置咧....就在蔥抓餅的斜對角....
除了這樣表示...還真不知道要怎麼說它的位置!!
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