自從聽到啤酒超市老闆說
"好想吃吃看CHIMAY出的CHEESE喔...."
我們就跟著起了興趣
CHIMAY的啤酒喝了不少
它們家出的起司 倒是第一次聽到
終於上星期 她說快要到貨囉
問我們要不要啊? 我跟學弟當然馬上說"要~~"!
於是就有了這篇開箱文....
一個大紙箱加一小個木盒 大紙箱裡有四個起司
裡面有三款是外型相仿的
另一款是外型很特別 幾乎是呈圓球狀
外殼也非常之硬 甚至比椰子還要硬的感覺
另外的那一小盒咧 是用圓木盒裝的
(PS. 這一小盒起司 味道非常的強烈
也就是臭啦~~不用打開包裝就可以聞到的強烈風味啊!!)
觀賞完外觀~~就該要來切CHEESE囉
這麼偉大又神聖的工作當然是由我們萬能的學弟來操刀
(好啦~~事實上是辛苦麻煩又費力的工作啦!!)
開切囉~~
第一款 CHIMAY GRAND CLASSIQUE
因為介紹的DM只有一本又在老闆那裡
所以就麻煩GOOGLE幫一下忙囉
身家背景~
我們切的這款是 2.2KG WHEEL形狀的
三個女生一看到這切出來的起司切面就忍不住尖叫了
好漂亮喔~~好好吃的樣子喔~~好美喔~~~
讚美聲真是此起彼落...
讚美之餘...其實更想要馬上開瓶可以互相搭配的CHIMAY啤酒來喝...
接下來~~
第二款 CHIMAY GRAND CRU
一樣來查一下它的身家背景
這一款一樣是2.2 KG WHEEL形狀的起司
印象中 是聞起來有火腿味的起司
(應該要來買個美味火腿跟酒一起搭配享用的...)
第三款 CHIMAY A LA BIERE/CHIMAY with BEER
身世背景 CHIMAY A LA BIERE/CHIMAY with BEER
外型與前兩款相同都是2.2kg wheel形狀
相較於CHIMAY GRAND CRU飄著肉味
這一款聞起來不像是肉味 (個人反而覺得有些青菜味說~)
名字都取WITH BEER了~~我想把奇美啤酒搬出來一起喝準沒錯啦!
每款均可切成10等份 除了老闆外 當然就我們四個先買囉
所以就先切出4塊 然後再用保鮮膜仔細包裹起來
品嘗期限是2個月 當然要幫它們好好包裝先
再來這一款 就是重頭戲了 實在是有夠大顆也有夠硬的一大球起司
第四款 VIEUX CHIMAY/OLD CHIMAY
重量是五款中最重的 有3.3kg
都說是"OLD"老起司了~~刀子當然也得跟著升級
瞧~~已經改用成菜刀了..學弟仍需使出吃奶的力氣才切的下去
老闆看到這個OLD CHIMAY這麼難切
馬上說~~"嗯...麻煩你~~這一顆幫我把10等份全切開喔~~"
說的也是啦~~老闆是這麼柔弱樣的女生..自己一定沒法切的...
學弟~~你就繼續加油~~把10等份都給切開吧!!
這一款起司是比較乾硬的 所以一些掉下來的小片屑屑
都讓大家撿來先嚐為快了
味道如何....就~~~~
好好吃喔!!! 好吃到想馬上切成一片片當零食吃
(PS.學弟~~~真的真的辛苦你囉!!!切完這10等份~~手有沒抖抖抖啊?)
切完這顆VIEUX CHIMAY
學弟已經累了 累到以為他今天的勞力就出賣至此
但~~別忘了....還有個味道超強烈的放在冰箱還沒拿出來切
等他休息幾分鐘後 才提醒他~~"學弟...冰箱還有一個沒切喔!!!"
他才發覺...對耶~~還有一個沒切...那就繼續吧。
(不愧是學弟~~果然有擔當啊~~不枉學姊們這麼疼你啊~~)
還沒切開 就可以聞到味道的
第五款 Le Poteaupré/The Poteaupré
不能因為它味道重就被嚇跑 身家背景還是得查一下
一切開 那軟嫩的樣子比味道誘人多了
沾了點留在刀子上的起司嚐一口~~
OMG 吃起來跟聞起來一樣強烈耶
這款要怎麼吃 看來我得再去討教跟研究一下了
(不過聽說不少愛起司的人 是越臭越濃越喜愛啊~~)
終於都切完也重新包裝完了
接下來就要算錢囉
(事實上~~老闆...她完全放心兼放手讓我們去弄...
開箱、切塊、包裝、秤重、算價格、金額加總...完全都是我們自己來...)
老闆並不強制我們每款都要買 完全是一種分享的心態
(有人愛跟她一起嚐鮮 應該是也非常開心吧!!)
但我跟學弟&阿訪(學弟的國中同學)還是每款都挑了一塊
千挑了她比較偏愛的old chimay
跟...有肉味那款chimay grand cru吧(?)
雖然這些要花不少錢~~但整個過程都非常開心!!
(後續....起司開箱文HIGH完了...就要冷靜下來了?
NO~~我們又喝了三款啤酒才心滿意足的結束這一晚)
我也拎著一堆臭臭的起司去搭火車~~
期待著回家後找機會跟英雄一起享用這些起司!!
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