愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

幸運夥伴三人組  今晚又能聚在一起晚餐

選定的晚餐地點是  保安宮小吃

第一攤  就直接選定了  阿明豬心冬粉

這次挺lucky的  剛好有位置可以坐不用等 

而且風水不錯  可以直接看阿明老闆的神機妙算

來吃過的人應該都知道  這間店的生意非常之好

而如雪花般飄來的點菜、結帳  全靠老闆一人的腦筋

連送菜也需要靠老闆指揮  每次看到都很佩服

這是菜?  no~~~這是醬料啦!

敢吃辣的還可以加一點辣醬  味道很不錯喔

(我覺得這三盤醬料  被拍的好像米老鼠喔...)

豬心冬粉的生意太好了  即使有位置坐

還是得等前面的人都出菜了  才會輪到我們

一坐下又一直聞到食物味道的我們  開始覺得餓了

看到別桌有跟旁邊的 大菜市米糕  點米糕來吃

就也去點了2碗米糕跟一盤香腸來吃

米糕不錯吃  米很Q  肥肉燥也軟嫩

香腸味道也不賴   口感好  不會太甜  搭上蒜頭一起吃  超夠味的

米糕吃完  阿明這邊也開始出菜了  配合的真好

先上的是  乾的豬腳肉 

水煮的豬腳肉  淋醬有點麻油的味道加上拍碎的蒜頭

肉質超讚的  白肉的部分Q彈不肥膩 

瘦肉的部分軟嫩咬兩下就可輕鬆下肚

(當下馬上再去ORDER一份外帶  打算帶回家孝敬惡女爸)

接下來就是今晚真正的主餐囉  豬心冬粉&腦髓湯&骨髓湯

豬心很爽脆  搭上滑溜溜的冬粉  還有夠味的湯

輕輕鬆鬆一碗就被我跟千分食光了

上面是骨髓湯   下面是腦髓湯

乍看  兩碗湯的外型很像

用湯匙把骨髓跟腦髓都舀起來比較

就可以清楚看出  骨髓是條狀  腦髓就...腦狀

湯喝起來也很不同  我自己是覺得腦髓湯的味道比較清

骨髓湯的味道比較濃厚些

不過重點都是要  趁熱喝唷!!

覺得他們家的東西都很新鮮  我想內臟不新鮮也沒法熱賣吧

沒有奇怪的腥味  熟度掌握的很好  湯頭、醬料也都搭的很完美

今晚吃這一攤算是有補到囉!!!

正餐吃完  該來些什麼咧?

甜點?茶??咖啡??? 

拜託~~~我們在台南耶

當然是要去更在地的~ 水果行囉!!

綜合水果盤 80元     

還有千加點的最愛  酪梨牛奶  50元

阿田水果  其實就在出名的裕成水果行附近

水果一樣新鮮美味好吃  只是價格比較平價些

有機會大家可以試試看喔!!!