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【2018 × No.015/500】150碗元氣雞湯 P.44 柿餅燉雞湯
想喝雞湯也想趁機上菜，而且盡量挑新款雞湯來料理，
這次選定的是~柿餅燉雞湯。
理由一、冷凍庫裡剛好有柿餅可用，
理由二、材料只需燙過熱水的雞肉、清水、柿餅、枸杞、鹽巴，
理由三、步驟簡單只需將上述材料（除鹽巴外）通通放進鍋裡，
加蓋送入蒸爐，給它一小時，再取出以鹽調味即可。
漸漸喜歡上用蒸爐煮雞湯，因為湯汁總是清澈，
且不需顧爐，材料也不會被煮到糊爛，多棒的煮婦好幫手。
第一次喝柿餅雞湯，很好奇它的滋味如何，
小心翼翼吹涼慢慢喝下第一口，溫潤的甜味瞬間淹沒整個嘴巴，
好纏人的細緻甜味，讓人忍不住一口接一口緩緩喝下，
原來柿餅雞湯的滋味這麼好；
邊喝邊在心中提醒自己以後柿餅季節來到時，
一定要囤上幾塊，好用來多熬幾次雞湯給自己跟家人喝。
From : 150碗元氣雞湯 P.44 柿餅燉雞湯
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