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【2017~No.253】高橋美起陪你來吃丼飯 P.40 番茄炒蛋丼
某週六午餐，懶婦發現男主人忘記將週五午餐便當帶出門，
跟男主人商量之後，決定中午就把它蒸來當他的午餐，
而我跟孩子們就吃簡單的丼飯就好。
雖說是簡單的丼飯，但心機重的媽媽還是忍不住要“動手腳”，
特地選孩子們都不吃的番茄為主角的「番茄炒蛋丼」來挑戰一下。
首先熱油炒香蔥、薑、蒜、（甘味）豆瓣醬，再加入番茄塊、鴻禧菇拌炒，
接著加入醬油、鹽、胡椒煮滾後淋上蛋液，煮熟即可起鍋倒在飯上即完成。
PS.因為海美還小，所以半熟蛋液只能煮到全熟，“生”蔥末也直接省略了。
以媽媽的眼光來看這碗丼飯算是美麗又大方，
而以小美弟弟的眼光來看應該還能算上秀色可餐，
但以阿海哥哥的眼光來看應該會覺得百般為難吧！
最愛的白飯、雞蛋、小香菇（鴻禧菇）被大量的“不愛”番茄丁所包圍，
兩個小傢伙都先被番茄的美色所騙，所以都先吃了番茄，
然後就露出奇怪的表情再接著就是把它吐出來還我了，
（這就是海美奇妙的地方，明明知道那是番茄，卻屢試屢退貨）
但除此之外，丼飯的鹹香微帶酸甜風味還是得他們喜歡的，
瞧這麼一大碗公飯，媽媽實得僅有碗底的這一點飯還有不受青睞的番茄們，
是讓人很驕傲也很飢餓的煮食好成績。
From : 高橋美起陪你來吃丼飯 P.40 番茄炒蛋丼
【2017~No.253】高橋美起陪你來吃丼飯 P.40 番茄炒蛋丼 某週六午餐，懶婦發現男主人忘記將週五午餐便當帶出門， 跟男主人商量之後，決定中午就把它蒸來當他的午餐， 而我跟孩子們就吃簡單的丼飯就好。 雖說是簡單的丼飯，但心機...
由 LiFen Su 貼上了 2017年11月21日
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