【在廚房裡環遊世界】試作列車 20141011-17  W11-02  126/365

那一天一看到媚姐姐上這一道"椰林風情",心裡就嚷嚷著我也要喝~我也要喝~,

很幸運的沒幾天就收到婆婆給的鳳梨,尺寸不大的鳳梨決定都拿來跟隨廚神的腳步,

半顆做了鳳梨佐萊姆糖蜜,另外半顆就拿來打椰林風情,

鳳梨切塊加椰漿及蘭姆酒,用手持攪拌器打綿細即可。

PS.沒過濾,不是不尊重廚神更不是不愛那更潤滑的口感,

只是單純覺得想把鳳梨的全部營養都吃進肚裡罷了。

141008 椰林風情

原本想椰漿跟蘭姆酒都只加一點點,會不會被被味道一向濃重的鳳梨壓到無感,

廚神不愧是廚神,椰漿跟蘭姆酒的味道都顯現得剛剛好,芳香宜人但不擾人,

很幸運的雖然沒過濾但也沒啥渣渣的感覺,口感相當的奶,

喜歡這樣的水果飲品,既濃淳又清爽,重點是~很香很好聞。

 

From:廚神的家常菜   P.157 椰林風情

 

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