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英雄說午餐隨便煮煮就好，我想來個一鍋飽的麵應該就可以符合他的要求吧!
馬上從冷凍庫取出三隻中型的澎湖小卷放到水裡退冰，
然後開始切蒜片、辣椒片、洋蔥片，沒有茴香(是說我哪天才有機會買到本尊啊?)
好在還有茴香籽頂著，洗得乾乾靜靜的檸檬及磨屑板也在一旁預備著；
中火煮水準備，中小火熱鍋炒蒜辣洋蔥，接著處理已退冰的小卷，
剝皮、去內臟、清理乾淨、切成圈圈狀；剩下的工作就是把小卷炒熟再與麵條拌在一起，
調味並刨上檸檬皮屑就完成。
這中間還要在處理完小卷後衝到浴室徹底清潔雙手，然後抱起哭到抽搐的小人，
邊哄邊拌炒義大利麵，很簡單的料理，卻被阿海加重了10倍難度，搞得我氣喘噓噓。
好愛茴香籽在這道料理裡的"畫龍點睛"存在感，
在它的味道襯托下，小卷的滋味層次變得更豐富更加鮮甜，
充分吸收所有鮮美香甜風味的麵條則是好吃到單吃就讓人滿足。
From：來吃義大利：傑米奧利佛的美食出走 P.111 烏賊細麵Spaghetti Con Calamari
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