愛出走的惡女...不是旅行中...就是計劃旅行去....

雖然炸雞對我們來講是容易吃膩的東西，

大概就是買了一桶9塊雞，然後兩人各吃1~2塊之後，就打包了。

但不能否認，炸雞對我們就是有魅力的東西。

只是我真的真的真的不愛起油鍋，所以當然得試試傑米這款用烤的偽炸雞。

不想再特地去買雞肉，所以用雞中翅，不可能去皮那就學姐姐也將它們醃過夜。

隔天先將雞翅回溫且預熱烤箱，有炸雞當然也要準備薯條，

而且還是甜滋滋的地瓜薯條，把雞翅跟薯條都送進烤箱，

設定好定時器，接下來~請捧杯茶坐著慢慢喝休息一下。

時間到，其實不是要開烤箱，而是要調麵糊跟準備麵包粉，

就是靠它們倆讓烤雞變身炸雞，把半熟雞翅取出後裹上麵糊再在麵包粉裡滾一滾，

順便把地瓜薯條翻個面，再度讓烤箱動工；

一樣將定時器設定好，再拿個小點心去哄誘我家阿海吃，

時間又到，一樣不是要開烤箱，而是要將預先準備好的玉米筍及甜椒下鍋，

傑米在書裡是準備了包心菜沙拉，我因為想讓小阿海也能共享晚餐，

所以將包心菜沙拉改成橄欖油炒玉米筍甜椒。

噹~烤箱結束工作，而我的工作也即將結束，

將炸雞、薯條、炒蔬菜裝一大盤送上桌，完成。

瞧瞧這一盤，連我自己都不害羞的替自己覺得驕傲。

而我家英雄咧? 不好意思，他很忙，忙著專心吃炸雞。

連海海都眼巴巴看著JFC，不過他還不能吃喔!

好在雞湯蛋粥及玉米筍都相當對他的胃口，

問了剛剛歇手的英雄覺得這炸雞跟薯條如何?

他說比外面炸的還合胃口，哈~謝老爺賞光。

From：傑米‧奧利佛省錢上菜 P.096 JFC傑米特製炸雞Jamie's Fried Chicken

           松露玫瑰 《傑米．奧利佛省錢上菜》傑米特製炸雞 JFC（Jamie's fried chicken）