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星期六讀書日--
親手熬煮的湯讓廚房充斥著誘人的氣味，而且是那樣地豐富、
自然又新鮮，足以解決惱人的「先上哪一道菜」的問題。
《茱莉雅的私房廚藝書：一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜 》P. 20
..........
簡單兩行字就點出我的心有戚戚焉，
雖然自家餐桌上不常出現湯品料理，
但只要有熬湯，接下來的幾頓晚餐，
我總愛一到家就先熱湯，
在當日晚餐尚未完成前，
先為不耐餓的英雄先上一碗熱湯，
他慢慢喝而我有充裕一些的時間料理晚餐，
皆大歡喜。
與大家分享我的--星期六讀書日筆記。
*
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