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也許是因為清湯的材料一直沒到貨
所以最近越家又多了海鮮口味系列的新菜色可選
第一次我們選擇了海鮮炒河粉
打開便當盒 整盒滿滿的
用筷子稍微翻攪後 看起來量更多了
風味很特別 配料並沒有不一樣的東西
但調味就是有股說不出的特殊風味
海鮮味道一定有 還有點沙茶醬的味道 其他的~就不會形容了
非常合英雄胃口 我則是還在適應中
第二次自己一個人吃 選擇了海鮮河粉
老闆娘詢問是否能接受蝦醬的味道
我說沒試過 但勇於接受
湯頭的味道沒有炒河粉的口味那麼明顯
不過鹹淡調的是我喜歡的程度
海鮮料也超多 不過蛤蠣可能放太多 所以有點太搶味
在沒有清湯河粉可吃時 海鮮河粉是可以暫時解饞的一品
第三次本想試試海鮮炒飯
不過老闆娘說今天有煮"紅(?)麵"
又說是米苔目湯
總之~~我勇於嚐鮮 所以有新菜色絕對會點來試試的
在攤子旁看著老闆娘先煮米苔目(?)
然後煮料熱湯再全部組合在一起
結帳前問老闆娘"紅麵"是紅色的紅嗎?
老闆娘也不清楚
麵則是越式的粉條也是台灣人的米苔目
回到家打開蓋子一看 還是搞不懂
把料都看過一遍 還是直接開動好了
湯是紅色的 肉骨是豬尾巴部位
裡面還有豬血、油豆腐、番茄、大陸妹跟豆芽菜
味道一樣很難形容跟描述
有加了一點蝦醬 不過我覺得沒有太明顯
又或是我頗能接受蝦醬味吧~
粉條的口感很不錯 跟湯頭也很合拍
一邊吃一邊嚐一邊猜 一碗又吃光光了
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