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這一道是為了消耗冰箱食材組合出來的

先將板豆腐切片狀下鍋少油兩面煎黃

接著下蒜頭爆香

再挖2匙干貝蝦仁XO醬入鍋炒香

最後再將清洗過的鴻喜菇下鍋一起炒

不太需要另外加水  因為菇菇會出水

加點鹽巴  試試味道  OK後即可起鍋

110626 XO醬炒鮮菇豆腐

XO醬的香味  讓人未嚐就先食指大動

味道鮮甜的鴻喜菇跟滋味樸實的板豆腐搭配上XO醬的鮮/鹹味

只能說~~很無敵

菜飯還在爐上煮著  唯一的一道配菜因為完成的早

所以主食還沒上桌  配菜就被吃光光了

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    orangefanny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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