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【2017~No.143】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.106 德國酸菜佐甜味黃芥末醬的熱狗麵包
之前說到食材的封印解除，
仔細想一下，還真的不少東西時時在那邊呼喚著我，
例如這款三明治要用到的棍子麵包、德國香腸、德式酸菜也是這樣。
烤熱的棍子麵包，在剖面上抹上奶油，
瞬間被熱融化而衝出的奶油香真迷人。
夾入德國香腸與乾炒後以鹽和白胡椒調味的德國酸菜，
最後擠上芥末醬，急著要出門上班，結果芥末醬忘記調味成蜂蜜芥末醬，
還忘記撒點黑胡椒粉，但能拎著自製三明治出門還是很開心。
是個不夠完整符合主題的三明治，
但對我來說它仍然是令人想大快朵頤的美味早餐，
而且擠乾水分再炒過的德國酸菜有著另一番爽快口感，
如果醬料的甜味再明顯些，這三明治應該可以搶進我的Top3排行榜！
可見～把食譜看清楚及細心操作真的很重要。
番外篇，媽媽這頭拍照，三明治卻悄悄往另一頭移動，
這是發生什麼事啊？
想當然爾，又是我家的第一名吃貨，小美弟弟，
打算不動聲色偷走媽媽的三明治了。
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【2017~No.143】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.106 德國酸菜佐甜味黃芥末醬的熱狗麵包 之前說到食材的封印解除， 仔細想一下， 還真的不少東西時時在那邊呼喚著我， 例如這款三明治要用到的 棍子麵包、德國香腸、德式酸菜也是這樣。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34730593
由 LiFen Su 貼上了 2017年6月27日
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