【2018 × No.012/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.100 辣炒雞排鍋

孩子們都睡了之後,才發現自己肚子餓,

也才想起還沒吃晚餐,不是我忙孩子們的事忙昏頭,

只是單純晚餐時不餓,所以就請英雄別幫我準備晚餐;

現在飢餓感浮出來,當然就得自己動手做。

首要任務先選出想吃的料理~辣炒雞排鍋,然後開始動作。

將切塊去骨雞腿肉拌上韓式辣椒醬、米酒、麻油、蒜末、醬油、糖後靜置,

再將地瓜去皮切塊、紅蘿蔔去皮切片、高麗菜洗淨剝成片狀,

把醃過的雞肉、所有蔬菜、辣泡菜通通放入鍋中,

加蓋先煮滾再轉小火繼續煮,食譜是煮15分鐘,

不過我準備的雞肉比較厚實、蔬菜量也多,所以15分鐘熟不了,

只好微調成中小火及延長烹調時間,待雞肉與蔬菜們都熟透入味即完成。

180106 辣炒雞排鍋-01

看到這一鍋成品,自己忍不住偷偷感動一下,

因為我竟然能在家輕鬆煮出“辣炒雞排”耶!

而且不只樣子像,吃起來雞肉、地瓜、蔬菜們的熟成口感剛剛好,

鹹甜酸辣的味道也非常到位,這一鍋真是讓我太滿意了。

題外話……這一鍋雖然吃起來很滿意,但在肚子還沒填飽前,

發現自己已經不想再吃,看看時間已經來到晚上11點,

這樣重口味的食物似乎已經被身體排斥,

哎呀呀~再次被身體清楚警告,不能再這樣任意對待它了。

 

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【2018 × No.012/500】一個人·療癒鍋:72款基本鍋╳8種沾醬,變化出576道低卡手感鍋物 P.100 辣炒雞排鍋 孩子們都睡了之後,才發現自己肚子餓,也才想起還沒吃晚餐,不是我忙孩子們的事忙昏頭,只是單純晚餐時不餓,所以就...

LiFen Su 貼上了 2018年1月7日
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