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【2017~No.186】10分鐘做早餐 P.21 辣醬魷魚絲
從第一次看到這個小菜的食譜就覺得好奇，
但也納悶著魷魚絲是要用哪一種魷魚絲啊？
笨腦袋每次看每次想卻每次都沒去找答案，
直到前幾天突然想到為何不搜尋一下，
瞬間有了答案，邊罵自己邊快快購入食材準備動手做。
先煮醬料～將辣醬、辣椒粉、醬油、醋、糖、蒜末、芝麻油、芝麻粒、糖漿入鍋煮至融化及融合，
煮好的醬料相當濃稠，應該是因為我沒有糖漿也沒有蜂蜜可用，
單純用糖來替代讓整體的液體量不夠吧！
很普通的市售魷魚絲先加美乃滋拌勻，再入醬料鍋與醬料拌勻即可。
愛吃韓式料理，但尚未自己做出過啥驚為天人的韓式料理，
普通好吃的等級就已經讓我吃得開心又滿足，
但做了這道辣醬魷魚絲後才知道車大叔沒騙人（請看一日三餐或三時三餐），
看起來是單純紅通通的色澤，卻有著多層次的滋味，
辣醬、辣椒粉、蒜末同樣都有辣味但味道不同、香氣也完全不一樣，
嚐得出來每一種材料的存在，很複雜也很單純的奇妙組合，
突然間好開心自己真正認識了韓式料理一點點了。
From：10分鐘做早餐：一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
P.21 辣醬魷魚絲
【2017~No.186】10分鐘做早餐 P.21 辣醬魷魚絲 從第一次看到這個小菜的食譜就覺得好奇， 但也納悶著魷魚絲是要用哪一種魷魚絲啊？ 笨腦袋每次看每次想卻每次都沒去找答案， 直到前幾天突然想到為何不搜尋一下， 瞬間有了答案，邊罵自己邊快快購入食材準備動手做。 格文：http://orangefanny.pixnet.net/blog/post/34753249
由 LiFen Su 貼上了 2017年7月24日
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