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【2017~No.147】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.57 火腿起司三明治

娘家媽媽出國玩耍去，

也剛好讓我有機會一日三餐餐餐皆三明治，

不過咧~要早起製做兩款三明治給自己，

另外還有英雄及阿海各一份，

還真是挺花時間跟精神的，

像今天就只來得及做一款給自己當早餐而已。

起床梳洗完畢著裝完成，喚醒孩子們，

抱抱哄哄說說話，順手將他們打理好，

吆喝一聲母子三人一起下樓，他們玩玩具，媽媽準備早餐。

打開烤箱抽出烤盤，唰一聲撕下烤盤紙鋪好，

放入四片吐司，各自鋪上起司及火腿後，

我的那一份組合起來後再鋪上一層起司(還貪心的用了兩種)，

挪出的空間，擺上一顆貝果，那是阿海的早餐，烤箱開始運作。

定時器響起，拔掉烤箱插頭，再悶一會兒，

轉身拿出冰箱裡的果醬，取出烤箱裡的貝果和英雄的吐司，

發現自己的三明治頂層起司烤得還不夠美，再推進去烤3分鐘，

接著阿海預訂的果醬貝果完成，英雄的黑糖吐司起司火腿三明治也完成，

再將自己的火腿起司三明治取出，準備拍照。

應該是乳酪絲撒得不夠大氣還有烤箱火氣不夠大吧！

怎麼沒有融化到傾國傾城的模樣咧！？

連吐司邊都已經烤到翹起一角了，真是小遺憾。

好吧！我將遺憾兩字收回，

切開後融化的起司流洩的模樣真是棒極了！

不過再怎麼棒，有了那隻小手的加持，

頓時可愛度又爆增，

媽媽我很壞，等小美弟弟摸到時才說燙燙喔！

然後～他確實感受到燙之後就會主動離三明治遠一點，哈哈～。

內餡~兩片火腿、兩片不同的乳酪片，

頂層~兩款不同的乳酪，一整個就是"豐滿"到不行，

咬下一口，滿滿的乳酪乳香，還有火腿的鹹香，好好吃！

不過~吃完半個就覺得夠了，應該是鹹度較高也有關係，

剩下的一半，等下午肚子餓再來享用囉。

ＰＳ。下午拿出預定點心，半份冷掉的火腿起司三明治，

沒想到冷食竟然更合我胃口，也許是因為吐司麵包的甜度變得相對明顯，

還有黑胡椒的味道也衝出來了，冷掉的火腿起司三明治真的好好吃啊！

From：三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.57 火腿起司三明治