【2017~No.144】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.32 五香煙燻牛肉&炸洋芋片三明治
這是在這本「三明治研究室」裡第一款迷上的三明治，
那為何不是第一道試作？
其實是因為猶豫著是否要自製炸洋芋片，
就這樣一天又一天過去，直到烤牛肉片都要被其他款三明治用完才下決心。
裸麥吐司兩片烤熱後，單面抹上香噴噴的奶油，
再堆疊上生菜、市售牛排口味洋芋片、牛肉片，
接著蓋上另一片抹了奶油的裸麥吐司，完成。
想要切開三明治拍照，又想要它們能安全無恙帶到公司，
很幸運得找到剛剛好可以把對剖三明治塞好塞滿的保鮮盒，
這樣就可以看到三明治內餡們如花般綻放的模樣。
因為有洋芋片，很好奇也很期待這款三明治的滋味，
大口咬下，嗯~鹹香牛肉片與生菜清甜爽脆很互補，
洋芋片入口酥鬆的口感帶來極大的爆點，
吃起來非常非常有趣！
不過，洋芋片還是自製自調味為佳，
因為我的市售牛排口味在這款三明治裡很干擾整體味道，
還是...下次試試海鹽口味，哈～。
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【2017~No.144】三明治研究室：拆解層疊美味，從家常經典到進階開店，世界級三明治全收錄！ P.32 五香煙燻牛肉&炸洋芋片三明治 這是在這本「三明治研究室」裡第一款迷上的三明治， 那為何不是第一道試作？ 其實是因為猶豫著是否要...
由 LiFen Su 貼上了 2017年6月27日
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